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孔鳐酸菜炖豆腐汤——强免疫保护血管
2022-11-24

说到海鲜食物,我们大家一般来说都是会选择把海鲜食物炖汤吃了吧,而孔鳐酸菜炖豆腐汤就是这样的一种食物了,吃起来味道是非常鲜美的了,因此很多人都爱吃这样的食物了吧,那么对于孔鳐酸菜炖豆腐汤来说,我们应该怎么吃比较好呢,一起看看吧。

孔鳐酸菜炖豆腐汤的材料

孔鳐、豆腐、酸菜、姜、四川粉条、盐、鸡精、葱、黄酒、香菜各适量。

孔鳐酸菜炖豆腐汤的做法

(1)将孔鳐去内脏,去腮,洗干净,切块。

(2)将酸菜和豆腐洗干净,酸菜切成丝,豆腐切块。

(3)四川粉条放入水中泡软。

(4)锅里烧油,放入孔鳐煎炒,加入少许黄酒。

(5)把煎好的孔鳐、酸菜、豆腐、四川粉条一起放进锅里,倒入高汤,加上盐、鸡精,用中火炖20分钟左右。

(6)最后放入葱和香菜皆可以盛出。

孔鳐酸菜炖豆腐汤的功效

孔鳐酸菜炖豆腐汤的主要材料就是孔鳐、酸菜以及豆腐了,因此这道菜的营养价值就是主要由它们来决定的了,首先我们就要了解孔鳐了,这样的食物中含叶酸,有滋补作用。含丰富的完全蛋白,容易被人体吸收,增强免疫能力。鱼肉多为不饱和脂肪酸,可降低胆固醇哦。还含有大量人体所需的营养素,是很不错的,而且豆腐也是非常优质的选择,多种人类所需的微量元素,和孔鳐一样含有优质蛋白,氨基酸组成又特别的好,能被人体很好的吸收。经常吃对于我们血管健康有帮助,大家不能错过哦。

上面我们给大家介绍的就是孔鳐酸菜炖豆腐汤这道菜的具体情况了,大家在以后就可以学会吃孔鳐了吧,可以发现这道孔鳐酸菜炖豆腐汤的做法还是比较容易的了,不仅味道鲜美,而且吃起来的功效也很不错,是很不错的海鲜食物选择。